中秋临近，淮海路上的“月饼黄牛”老马对今年的行情“比较不爽”：月饼产销不如往年，手头的月饼票流动性也差，尤其是时新的豪华月饼券、营养月饼券，“卖的人多、买的人少”。
再看看隔壁食品商店的现制月饼摊，售价2.5元一只的鲜肉月饼吸引了夸张的长队。“几百几千的东西，都是噱头，老百姓不吃这套。”老马感慨。
“暂无买家购买此宝贝”
豪华包装已经落架，搭卖风潮刚刚被禁，今年的月饼市场又有了新的卖点，打着健康、养生标签的“营养月饼”、“药膳月饼”闪亮登场。据称，这些月饼馅料中有冬虫夏草、人参、枸杞、螺旋藻、卵磷脂等中草药，具有养生、美容甚至防癌功效。
产自海南的“燕窝月饼”，8个，售价1980元；产自广东的“虫草头孢月饼”，8个，售价3288元；产地未知的“中华国饼”，“黄金鲍燕赤翅”、“虫草”、“蟹黄”等共7个，1800元……在网上店铺，月饼新贵看上去风头正劲，只是成交记录有些尴尬：0件、0件、0件，“暂时还没有买家购买此宝贝”。
“高价月饼主要是星级酒店、大饭店在卖，一般市民来商店，买得最多的是散装和普通盒装月饼。”上海第二食品商店的一位营业员向记者介绍，虽然月饼花样层出不穷，消费者最喜欢的还是豆沙、五仁、莲蓉等传统口味。“我们店里销量最好的一直是传统馅料、普通价位的月饼。老百姓自己吃，在意的是味道和价钱，‘营养月饼’不实惠，肯定卖不起来。”
一旁正在选购散装月饼的市民反问：“月饼里放冬虫夏草、鲍鱼燕窝，你信吗？”
还是老字号最“坚挺”
在老马这里，标价78元的杏花楼铁盒月饼券回收价是50元，打了6.4折；标价四五百的高价月饼券，“给你100块算不错了”，回收价不足2折。
“每年跟风生产豪华月饼、营养月饼的，大多是不太有名的品牌，老百姓不认可。吃得起高价月饼的人，都不用自己出钱。如果是买给自己而不是送礼，那人家肯定喜欢老字号。”老马这样解释老字号的“坚挺”。他告诉记者，不知名企业和不以月饼生产见长的企业的月饼票，被黄牛们称作“野鸡票”。“有些根本不能回收，因为没法转手。”
营养月饼靠谱吗
降血压、降血脂、清热解毒、提神去火……营养月饼宣称的这些功能可信吗？上海中药行业协会会长许锦柏提醒消费者要保持警惕：“一方面，月饼包装上没有标出人参、虫草的含量，很难判断它们的作用；另一方面，食补是个长期的过程，进补的药膳，分量都有讲究，就算是真的冬虫夏草，也不是吃几天就能见效，总不能每天吃块月饼来进补吧！另外，月饼是高热量食物，多吃可能会伤害身体。”
许锦柏还指出，在月饼中加入名贵药材，不符合国家相关规定。
2002年，卫生部曾出台《关于进一步规范保健食品原料管理的通知》，对食药两用物品、用于保健食品的物品有过明确分类。枸杞、山药、肉桂、百合、蜂蜜等属于“食药两用物品”，可以作为食品添加；而虫草、当归、人参、西洋参等是“可用于保健食品的物品”，在月饼这种普通食品中不能够随意添加。许锦柏强调：“每个人体质不同，这些大补的东西不是谁都可以吃的。”（记者 钱蓓）
全球公众传媒摘编：秀娟 |
