公共讯（王红梅）为进一步加强家校沟通，增进家长对学校食堂管理和学生膳食情况的了解，让家长更直观地感受孩子在校的用餐环境。近日，巴中市恩阳区青木小学举办了食堂家长开放日活动，邀请家长代表走进校园，零距离体验校园“食”光。
活动伊始，学校负责人及食堂负责人在会议室向家长们详细介绍了学校食堂的管理模式、食材采购渠道、加工流程、卫生保障措施以及营养食谱制定原则。食堂负责人着重强调，学校始终将食品安全放在首位，严格把控食材的进货关，所有食材均来自正规供应商，每日都会进行严格的验收和检测，且当日食材当日加工食用。
随后，家长代表们在学校食堂负责人的带领下，佩戴好口罩，有序的参观了学校食堂的就餐区、分发区、操作间、干杂米面油库房、留样间等区域。明亮整洁的厨房环境、分类明确的食材储存区、规范操作的工作人员，都给家长们留下了深刻的印象。从食材的清洗、切配到烹饪、分装，每一个环节都严格按照标准化流程进行。家长们看到，蔬菜在经过多次清洗后依然新鲜水灵，肉类处理干净卫生，烹饪过程中厨师们专注认真，确保每一道菜都色香味俱全。家长们纷纷表示：“学校食堂的管理如此规范、细致，把孩子的饮食交给学校，我们特别放心！”
为了让家长更直观地体验学生餐食，食堂特别准备了与学生日常相同的午餐。色香味俱全的菜肴获得了家长们的一致好评。
用餐结束后，学校组织家长代表召开了座谈会。会上，家长们对此次活动给予了高度评价，对学校食堂的工作表示充分肯定，同时也提出了一些宝贵的意见和建议。学校领导认真倾听并记录了家长们的发言，承诺会对合理建议进行积极改进，不断提升食堂的服务质量和管理水平。
此次食堂家长开放日活动，不仅让家长们对学校食堂的工作有了更深入的了解，也进一步拉近了家校之间的距离。通过家校携手，共同为孩子们的健康成长保驾护航，相信在未来的日子里，孩子们一定能在营养丰富、安全卫生的饮食环境中茁壮成长！
中国公共新闻网责任编辑：亓淦玉 |
